Le tanto agognate ferie estive sono arrivate più o meno per tutti…
Quanti dubbi ci hanno assalito durante tutto l’anno in corso a causa del covid, zone rosse, zone arancioni, zone gialle e finalmente zone bianche e qualche mese di libertà, come i vecchi tempi mi viene da dire.
Fra vaccino e tamponi siamo riusciti in qualche modo a prenotare le nostre vacanze al mare ed in montagna.
I pranzi, le cene, gli aperitivi con gli amici tutto bellissimo, tutto così tanto sognato in questi mesi e desiderato, ma non rischiamo di vanificare in questo modo mesi di percorsi dietetici e di traguardi raggiunti?
Beh, sì… Mangiare tutti i giorni “schifezzuole” per 2 settimane o 1 mese può farci ingrassare e come!
Ai miei pazienti ho fatto diverse raccomandazioni proprio per evitare che arrivino poi a settembre con qualche chilo in più e, in linea di massima qualche consiglio voglio darlo anche a voi, miei cari lettori:

Mantieni una corretta idratazione del corpo
E’ importantissimo, soprattutto in Estate, mantenere il corpo ben idratato e ripristinato in termini di sali minerali. Non dimenticare di bere almeno 1lt e mezzo di acqua a giorno. Attenzione a non bere acqua troppo fredda e fai sempre piccoli sorsi: il caldo afoso esterno e l’acqua troppo fredda a contatto con la mucosa dello stomaco ti mettono seriamente a rischio congestione!

Consuma piatti freschi e poco elaborati 
Il clima caldo non richiede l’introito eccessivo di calorie, già dalla parola stessa, possiamo dedurre che non abbiamo bisogno di “produrre calore”.
Se puoi consuma tanta verdura fresca, meglio se cruda, come insalatone miste e cruditè di finocchi, cetrioli, carote ecc…
Cerca di evitare troppi condimenti, “ripassamenti in padella” vari ed eventuali.
Condisci con Olio Extra Vergine di Oliva a crudo ed evita le salse tipo ketchup e maionese

Prediligi colazioni semplici
Più o meno per lo stesso motivo di sù, prediligi colazioni semplici e attenzione alle golosissime colazioni continentali che offrono spesso le strutture alberghiere.
Com’è difficile resistere a quell’odore di cornetto appena sfornato… E soprattutto, com’è difficile resistere a tutti quei dolci e rustici che caratterizzano le colazioni continentali: brioche, crostate, torte, biscotti, sandwich, toast e tutte le creme annesse.
Lo so, non è semplice, ma ricorda che se ti concedi una colazione golosa vale come pasto libero, quindi cerca di regolarti nei pasti successivi!

Riduci il consumo di glutine
Il glutine contenuto in moltissimi cibi, primi fra tutti i prodotti da forno come pane e pizza, favorisce la ritenzione idrica.
Avete mai fatto caso a come sono gonfi piedi, caviglie e mani il giorno dopo aver ingerito una pizza o un eccessivo quantitativo di pasta o pane?
Beh, è anche colpa del glutine!

Goditi il tuo amato e meritato relax!
Ovviamente non dimenticarti di rilassare corpo e mente in questi giorni, fai delle passeggiate, stai all’aria aperta, prendi il sole che favorisce la produzione di Vitamina D e passa il tempo con le persone che ami.
Questi momenti sono unici, come una crostata con la marmellata di visciole e, non ne vale proprio la pena rinunciare!
Tutto il resto può aspettare :)

Un dolce saluto
la Dottoressa Barbara EVG ed il suo Team Natural