INGREDIENTI:
70 gr di pasta ai cereali
150 gr di cavolfiore cotto al vapore
Curcuma qb
100 gr di ricotta
Parmigiano in scaglie
PROCEDIMENTO:
Mettere a bollire l'acqua, salarla e buttare la pasta
In una pentola mettere a scaldare il cavolfiore con la curcuma e la ricotta, poi aggiungere un pò di acqua di cottura della pasta
Scolare la pasta, versarla nel condimento preparato e servire con una spolverata di parmigiano