INGREDIENTI:
80g Zucca
120 mL bevanda di riso
1 cucchiaino di miele
Cannella QB
Cacao in polvere QB
PROCEDIMENTO: Pulire la zucca dalla buccia e cuocete a vapore. Una volta cotta frullate con un robot fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungete la cannella e il miele e ammalgamate. Riponete sul fondo di una tazza la crema di zucca ottenuta. Da parte scaldate il latte e lavorate con un cappuccinatore fino ad ottenere una consistenza cremosa (in assenza del cappucinatore sì può usare un robot a immersione) Versare la crema ottenuta