CAPODANNO: LE TRADIZIONI A TAVOLA PIU’ STRANE NEL MONDO
Nel mondo le tradizioni e i riti legati al festeggiamento del Capodanno sono diversi in base alle specifiche culture locali ma hanno come comune denominatore lo svolgimento di riti propiziatori per l’anno a venire, che ci si augura sia sempre migliore di quello passato.
Nel nostro Paese è tradizione attendere l’arrivo del nuovo anno con il famigerato Cenone in compagnia di amici e familiari. Non possono mancare cotechino e lenticchie che, secondo credenza popolare, sarebbero benaugurali e porterebbero soldi a chiunque li mangi, ma anche con panettone o pandoro.
Simbolo di fecondità e di prosperità anche il melograno non può mancare, da mangiare magari con il proprio compagno, fidanzato o marito.
Ma come sì suol dire: “Paese che vai tradizione che trovi!”, anche e soprattutto a Capodanno!
- In Spagna, ad esempio, alla mezzanotte del 31 dicembre, si mangiano 12 chicchi d'uva, uno per volta ad ogni rintocco di campana. Chi li mangerà tutti sarà baciato dalla fortuna nel nuovo anno!
- In Portogallo chi vuole essere baciato dalla fortuna nel nuovo anno dovrà mangiare nella notte di San Silvestro la zuppa di piselli. Inoltre, per tradizione, è di buon auspicio tenere 7 chicchi di melograno o una foglia di alloro nel proprio portafogli.
- In Germania, la tradizione vuole che nella notte del 31 dicembre vengano mangiati deliziosi krapfen, le ciambelle fritte tedesche, generalmente ripiene di marmellata. Tra i tanti, ce n'è una farcita con la senape! Chi la trova avrà un anno fortunato.
- In Grecia la tradizione prevede il taglio della “vassilopitta”, la “torta di San Basilio”, una ciambella a base di latte, uova, burro e zucchero, nel cui interno e’ stata inserita una moneta di buon auspicio. La prima fetta viene destinata a Cristo, la seconda alla Madonna, la terza a San Basilio, poi alla casa, al capofamiglia e via via a tutti gli altri membri della famiglia. Chi trova la moneta viene considerato il fortunato dell’anno.
- In Inghilterra si usa fare un vero e proprio veglione di Capodanno, dove è tradizione mangiare il tacchino ripieno di castagne e il Christmas Pudding, un tipico dolce al cucchiaio che, molto spesso, è arricchito con una moneta d’argento: chi la trova avrà fortuna.
- In Russia usanza tipica è quella di fare il cenone a base di insalate, quella russa, per eccellenza, e poi quella di aringhe, barbabietole, uova, patate e maionese. C’è poi anche quella che accompagna l’anatra, l’oca o il tacchino al forno, a base di mele e patate.
Ad ogni modo, qualunque sia la modalità con cui sì decide di trascorrere questa festività, ciò che conta realmente è accogliere il nuovo anno con lo spirito di chi sì augura di continuare a sognare, meravigliarsi e innamorarsi ogni giorno della propria vita.
Questo è il mio augurio per tutti voi,
buon anno!