BRUSCHETTA
con AVOCADO, UOVO e SEMI DI CHIA
Ingredienti :
Pane multicereali qb
Mezzo avocado
3 uova
Semi di chia qb
Parmigiano qb

Procedimento:
1. Tostare il pane per qualche secondo in padella
2. Tagliare l’avocado a fettine e metterlo sui crostini
3. Cuocere l’uovo in camicia per 4 minuti, poi metterlo sopra l’avocado
4. Aggiungere una spolverata di parmigiano e dei semi di chia

con PRIMO SALE, PESCA, CRUDO, MIELE, NOCI e ROSMARINO
Ingredienti:
Pane multicereali qb
1 fetta di primo sale
Mezza pesca
4 fettine di crudo
Miele qb
4/5 noci
Rosmarino qb

Procedimento:
1. Tostare il pane in padella
2. Cuocere sulla piastra per 2/3 minuti il primosale a fettine, poi metterlo sui crostini
3. Arrotolare nel prosciutto le fettine di pesca e adagiare sul primosale
4. Aggiungere il miele, le noci sbriciolate e il rosmarino