Ingredienti:

300 gr di farina di farro

50 gr di miele

2 uova

1 cucchiaio di acqua

50 gr di olio

Scorza di mezzo limone

Per la decorazione: 80 gr di cioccolato fondente fuso

Procedimento:

1. Inserire in una ciotola le uova e sbatterle col miele e l’olio

2. Aggiungere pian piano la farina, la scorza di limone e l’acqua e impastare a mano fino a formare un panetto da mettere in frigo mezz’ora

3. Passato questo tempo stendere sottilissimo il panetto, ritagliare le estremità con una rondella e poi dividere in rettangoli incidendo la metà

4. Cuocere a 180 gradi per 10 minuti circa