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PASTA ALLE VERDURE

PASTA ALLE VERDURE
17 maggio 2021
  • Ricette

Ingredienti: 

1 peperone

2 zucchine

80 g di pasta senatore cappelli

basilico fresco

2 cucchiai di olio evo

1 pizzico di curcuma (facoltativo)


Procedimento:

Pulite le verdure e tagliate a listarelle. Riponete in un tegame capiente e coprite di acqua. Lasciate cuocere per 5 minuti. Aggiungete la pasta alla verdure e proseguite la cottura affinché non sarà cotta. In ultimo aggiungete la curcuma e il basilico fresco e mantecate il tutto. Impiattate e aggiungete l’olio evo prima di servire.

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