Ingredienti

• 2 peperoni cornetti
• 200g ricotta
• 3 filetti di acciuga tagliuzzati
• Origano qb
• Farina senator cappelli qb
• Un cucchiaino di olio extravergine di oliva

Procedimento

Dopo aver pulito i peperoni dividerli in due. Setacciare la ricotta e aggiungere l’acciuga. Riempire i peperoni con la crema di ricotta, un velo di farina, un goccio di olio e per finire un po’ di origano. Infornare a 180° per 15/20 min fino a doratura.