Ingredienti:
-300 gr di filetti di merluzzo
-200 gr mix per pastella friggitrice ad aria
-200 ml acqua
-2 pugnetti di corn flakes
-1 patata dolce
-un cucchiaino di paprika dolce
- panino di grano saraceno
Procedimento:
Tagliare le patate a spicchi. Condire con olio e paprika. Cuocere in friggitrice ad aria per 25’
Nel frattempo, in una ciotola mescolare il mix per pastella con l’acqua.
Tagliare il pesce a pezzi grossolani e impanarlo nella pastella e nei corn flakes tritati precedentemente
Cuocere in friggitrice ad aria per 14’
Assemblare il panino con patate, pesce, salsa allo yogurt , valerianella