Ingredienti:

50 gr di biscotti integrali secchi

15 gr di noci

20 gr di olio di cocco

20 gr di latte

Per la farcitura:

150 gr di yogurt greco

25 gr di miele

2 gr di agar agar

10 gr di latte

Pesca e menta qb

Crema spalmabile al fondente e chips di cocco

Procedimento:

1. In un mixer frullare i biscotti insieme alle noci

2. Unire quindi l’olio e il latte e frullare ancora

3. Inserire la base su degli stampini da muffin e mettere in frigo

4. Nel frattempo preparare la farcitura mescolando lo yogurt al miele e versarlo sopra la base

5. Decorare con un cucchiaino di crema al fondente e cocco oppure con dei pezzetti di pesca e menta