RAVIOLI DI FOGLI DI RISO E GAMBERI

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Ingredienti:

3 fogli di riso

100 gr di gamberetti

1 cucchiaio di amido di mais

Acqua qb

Procedimento:

  1. In una ciotola mescola i gamberetti insieme all’amido di mais
  2. Bagna per circa 45 secondi il foglio di riso, poi disponi al centro i gamberetti e richiudi come in video
  3. Cuoci in padella i ravioli per circa 30 secondi, poi aggiungi mezzo bicchiere di acqua e chiudi con coperchio
  4. Gira i ravioli fino a che l’acqua sarà evaporata e poi servi decorando con del prezzemolo