Seguire poche e semplici regole quando acquistiamo gli alimenti garantirà maggiore sicurezza a ciò che mangiamo e alla nostra salute. Alcuni consigli utili possono essere i seguenti: Prestare attenzione allo stato di salute della confezione dell’alimento, assicurandoci che siano integri ed inoltre assicurarci che le confezioni dei cibi refrigerati, surgelati o congelati non siano bagnati […]
BANANA E CIOCCOLATOIngredienti:2 banane congelate60 gr di latte30 gr di cioccolato fondente fuso Procedimento:1. Frullare le banane insieme al latte fino ad avere una consistenza cremosa2. Decorare il bicchiere con del cioccolato fuso e versare dentro lo smoothie CAFFÈ E MANDORLEIngredienti:2 banane frullate50 gr di latte1 tazzina di caffè15 gr di granella di mandorle Procedimento:1. […]
Ingredienti: 400 gr di pollo a cubetti 2 cucchiaini di maionese light fatta in casa 1/4 di cipolla rossa tritata Pizzico di sale Pangrattato di pane ai cereali qb 1 cucchiaino di curcuma 1 pizzico di sale Procedimento: In un mixer inserire il pollo, la maionese, la cipolla rossa e il sale e […]
Ingredienti per circa 10 polpette:300 gr di zucchine100 gr di ricotta40 gr di parmigiano1 uovoSale qb50 gr di pangrattato di segale Procedimento:1. Grattugiare le zucchine e unirle alla ricotta e all’uovo sbattuto2. Unire anche il sale, il pangrattato e il parmigiano e impastare bene3. Formare quindi le polpette e impanarle nel pangrattato4. Cuocere in forno […]
La pianta delle fragole appartiene alla famiglia delle Rosaceae; dal punto di vista nutrizionale contengono tantissime sostanze che lo rendono un ottimo alleato nella nostra alimentazione. Vediamo insieme quelle che sono le loro proprietà di maggior rilievo. Sicuramente sono dei frutti molto idratanti, oltre a fornire un basso apporto calorico, hanno un quantitativo di acqua […]
INGREDIENTI:400 gr di yogurt greco100 gr di quark70 gr di miele50 gr di Biscotti senza zucchero e gluten free sbriciolatiPer la salsa:200 gr di fragole matureSucco di mezzo limone20 gr di miele Procedimento:1. In una ciotola mescolare lo yogurt con il quark e il miele, poi versare all’interno di uno stampo piccolo da plumcake (da […]
Ingredienti:100 gr di farina di farro60 gr di grano saraceno90 gr di farina di orzo o avena50 gr di olio evo90 gr di acqua15 gr di semi di linoRosmarino qbSale qb Procedimento:1. In una ciotola mescolare le tre farine insieme all’acqua, semi di lino e olio evo2. Aggiungere del rosmarino tritato e il sale e […]
Ingredienti per 2 porzioni: 250 gr di asparagi olio evo qb Sale qb 20 gr di pistacchi non salati 60 gr di ricotta 80 gr di bresaola 140 gr di spaghetti di farro Procedimento: 1. Pulisci gli asparagi rimuovendo i gambi più duri, poi metterli in padella e far cuocere con un pizzico di sale […]
L’asparago appartiene alla famiglia delle Liliacee, genere Asparagus specie Officinalis; cresce spontaneo nei campi di Liliacee ed è una pianta conosciuta fin dalla notte dei tempi, ben nota sia in Grecia che in Egitto. Da sempre utilizzata in cucina e per la “cura” dei reni, la pianta dell’asparago viene coltivata in molti paesi: la Cina […]
Ingredienti per uno stampo da 22×12:1 uovo2 banane (1 per decorare, 1 per l’impasto)60 gr di zucchero di cocco45 gr di latte20 gr di olio2 cucchiai di farina di mandorle40 gr di farina di grano saraceno55 gr di farina di farro5 gr di bicarbonatoPizzico di sale60 gr di cioccolato fondente40 gr di mandorle tritate grossolanamente
