Pubblicati da ilaria

Polpette di pollo e arancia

/in

Ingredienti: – 200 g di petto di pollo – Scorza e succo d’arancia q.b. – Prezzemolo q.b. – Sale q.b. – Amido di mais q.b. Procedimento: 1. Frulla il pollo con prezzemolo, sale e scorza d’arancia. 2. Forma le polpette e falle rosolare in padella. 3. Sfumale con succo d’arancia + 1 cucchiaio di amido […]

Cotolette di zucca

/in ,

Ingredienti: – 500 g polpa di zucca Hokkaido – 80 g farina di avena – 1 cucchiaino di sale – ½ cucchiaino di erbe aromatiche (rosmarino, salvia o a piacere) – Pangrattato senza glutine – Olio extravergine d’oliva Procedimento: Cuoci la zucca a fette in forno (190°C per circa 25 min).
R imuovi la buccia e […]

CHEESECAKE AL COCCO

/in ,

Ingredienti per la base in uno stampo piccolo rettangolare 150 gr biscotti di avena 60 gr di olio di cocco Per il ripieno: 400 gr yogurt 150 gr cocco rapè 1 cucchiaio di miele Per il topping di cioccolato: 100 gr cioccolato fondente 70% Chips di cocco o cocco rapè PROCEDIMENTO: Per la base, tritate […]

Polpette ricotta e limone

/in ,

Ingredienti: -400g ricotta ben asciutta -1 uovo -40g di parmigiano grattugiato -3 cucchiai di farina di mais -1 limone -basilico q.b. -sale q.b. -olio extravergine di oliva q.b. -pesto di basilico (per decorare)   Procedimento: 1. Lavora la ricotta sgocciolata e unisci l’uovo, parmigiano, scorza di limone, spezie e farina di mais. 2. Forma le […]

BROWNIES SENZA GLUTINE DI HALLOWEEN

/in

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente fuso 25 gr di cacao 70 gr di olio di semi 80 gr di farina di riso 2 uova Cioccolato bianco fuso qb Occhi edibili per uso alimentare Procedimento: In una ciotola capiente sbattere le uova, poi aggiungere quindi l’olio, il cacao e farina Unire anche il cioccolato fondente […]

BISCOTTI FANTASMINI

/in

Biscotti fantasmini Ingredienti: 1 uovo 50 gr di farina di riso e 70 gr amido di mais 50 gr di olio Aroma di vaniglia Confettura di frutti di bosco qb Procedimento: In una ciotola unire l’uovo e sbatterlo insieme alla farina e amido Unire quindi l’olio con l’aroma di vaniglia e formare un panetto (se […]

Menu di Halloween

/in ,

Clicca sul file per scoprire le nostre proposte Natural ,vegan e vegetariane, perfette per una notte spaventosa ma sostenibile! menù di halloween

5 RICETTE DA PORTARE A PRANZO

/in ,

1 Pasta fredda con mazzancolle, peperone, pomodoro, feta e basilico Ingredienti: 50 gr di pasta fredda di avena 80 gr di mazzancolle Pomodorini e peperone qb 40 gr di feta sbriciolata Basilico qb Procedimento: Cuoci la pasta per i minuti indicati poi fai raffreddare, nel frattempo taglia i pomodorini e i peperoni, assembla il tutto […]

PANE IN PADELLA al farro

/in

Ingredienti : 400 gr di Farina di farro 300 ml di Acqua tiepida Sale q.b. (Circa 7 gr) 10 gr di olio evo Procedimento: Unisci farina, sale, olio e acqua tiepida in una ciotola. Crea una palla chiusa su se stessa, copri bene e lascia riposare 40 minuti. Riprendi l’impasto e con aiuto di un […]

PANCAKE GELATO BICOLORE

/in ,

Ingredienti : 1 uovo 20 gr di miele 6/7 cucchiai di farina Mezzo bicchiere di latte Per il ripieno: 70 gr di quark magro Cioccolato fondente fuso qb Granella di nocciole qb 15 gr di Gocce di cioccolato Procedimento: Mescolare in una ciotola insieme l’uovo, il miele, farina e latte in modo che non ci […]

Biscotti all’arancia

/in ,

BISCOTTI ALL’ARANCIA Ingredienti : 1 uovo 30 gr di miele 140 gr di farina di riso 50 gr di olio di semi Scorza di arancia 1 arancia piccola 60 gr di Cioccolato fondente fuso Mandorle qb Procedimento: in una ciotola impastare l’uovo insieme al miele, farina e olio, infine aggiungere la scorza d’arancia e mettere […]

Banana rolls

/in , ,

Ingredienti: – 1 banana – 1 piadina – Crema alla nocciola q.b.   Procedimento: Scalda la piadina, spalma la crema, aggiungi la banana e arrotola! Taglia a rollini e… snack pronto da sgranocchiare.   Salva il video e seguimi per altre ricette sfiziose!

Toast al cocco

/in ,

Ingredienti: – 3 fette di pane – Latte vegetale q.b. – 200g circa di yogurt greco – Miele q.b. – Cocco grattugiato q.b. – Cioccolato fondente q.b.   Procedimento: 1. Prepara la crema mescolando yogurt greco, miele e cocco grattugiato 2. Imbevi le fette di pane nel latte di avena e abbrustoliscile in padella unta […]

Spaghetti al limone

/in ,

Ingredienti: – Spaghetti senatore cappelli – 1 Limone (succo e scorza) – Olio, q.b. – Sale q.b.   Procedimento: 1. Cuoci gli spaghetti in acqua bollente 2. Gratta la scorza del limone e estrai il succo 3. In padella aggiungi un filo d’olio, il succo del limone e la scorza 4. Salta gli spaghetti e […]

Green tropical smoothie

/in ,

Ingredienti: – 1/2 mango – 1 banana congelata – Cavolfiore q.b. – Spinaci q.b. – Lime q.b. – Latte di cocco q.b.   Procedimento: Ti basta frullare tutto per 2 minuti e avrai pronta una bevanda cremosa, tropicale e super nutriente.   Chi lo prova oggi? Non dimenticate di taggarmi se lo rifate!

Acqua detox

/in ,

Ingredienti: – 1L acqua – 2 cucchiai di zucchero (o miele) – Pesca, mirtilli, lime, limone, arancia e lamponi – Foglie di menta – Succo di melograno zero zuccheri   Procedimento: 1. Mescolare i lamponi con lo zucchero o miele e lasciarli macerare in frigo per 2-3 ore. 2. Aggiungere gli altri frutti e lasciare […]

Waffle french toast

/in ,

Ingredienti: – 4 fette di pane in cassetta – Marmellata alla fragola q.b. – 100ml di latte vegetale – 1 uovo   Procedimento: 1. Spalma la marmellata su due fette e richiudi con le altre due, formando due toast. 2. Sbatti l’uovo con il latte vegetale. 3. Immergi i toast nel composto e cuoci nella […]

Ciambelle gelato

/in ,

Ingredienti: – 200g yogurt greco – 30g crema alla nocciola – Cioccolato fondente q.b. – Nocciole tritate   Procedimento: 1. Mescolate lo yogurt con la crema alla nocciola 2. Versate il composto negli stampini e lasciate in freezer 1-2 ore 3. Sformate, immergete nel cioccolato fuso (anche con nocciole sbriciolate se volete!) e lasciate in […]

Ghiaccioli alla frutta

/in ,

Ingredienti: – Succo di frutta (mirtillo, arancia e carota, menta, fragola, lime, mango) – Frutta fresca   Procedimento: 1. Sciacqua e taglia la frutta 2. Frulla tutto con il mixer 3. Versa il composto negli stampi per ghiaccioli 4. Lascia congelare e… goditi la merenda più fresca dell’estate!   Provate a farli insieme ai vostri […]