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CONSIGLI PER L’ESTATE

CONSIGLI PER L’ESTATE
20 agosto 2021
  • Blog

L’Estate è quasi certamente la stagione più desiderata dell’anno.

Certo, anche l’Autunno con i suoi colori aranciati e rossi ha il proprio fascino, l’Inverno con tutte quelle lucine natalizie e quell’atmosfera “nipponica” certamente è una stagione unica, come anche la Primavera i suoi colori e la sua aria frizzantina, ma l’Estate, inutile dirlo, è quel breve, troppo breve, periodo dell’anno in funzione del quale svolgiamo molte attività nei restanti nove mesi:
Lavoriamo duramente per mettere da parte qualche soldo extra e concederci una rilassante vacanza, ci “mettiamo a dieta” per sentirci più sgonfi e, molti di noi, svolgiamo innumerevoli sessioni di fitness e sala pesi per esibire poi in costume un bel sedere sodo ed alto ed una sporgente “tartaruga” addominale.

Salvo eccezioni, per fortuna sempre più numerose, molti di noi finiscono poi per vanificare questi intensi sforzi e sacrifici nei mesi estivi in cui ci sì rilassa di più e ci sì lascia andare, non solo a livello mentale, ma anche fisicamente.

Questo è un vero peccato, perchè mantenersi in forma non è semplice, ma diventa ancor più difficile quando ci sì ritrova poi, ciclicamente, a dover perdere 5-7 kg accumulati nei mesi di relax.

Per questo motivo voglio darvi qualche consiglio comportamentale e nutrizionale per evitare o, quantomeno, limitare i danni ponderali causati dal “troppo relax”


Cerca di bere di più: avete presente la raccomandazione “evergreen” riguardo al bere almeno 1 Lt e mezzo d’acqua al giorno? Bene, in Estate non potete proprio fare, come sì dice, “orecchie da mercante”. Col caldo perdiamo tantissimi liquidi e abbiamo necessità di reintegrarli dato che il rischio disidratazione è molto più elevato. Quindi, bevi almeno 2 Lt d’acqua al giorno!
Consuma 5 porzioni di frutta e verdura di stagione: L’OMS consiglia sempre di consumare 5 porzioni di frutta e verdura giornaliere, 3 di frutta e 2 di verdura, per mantenere in equilibrio l’apporto di sali minerali e vitamine. In Estate, a causa della sudorazione, perdiamo elevate quantità di sali minerali ed abbiamo dunque, ancor di più, necessità di rimpinguare le nostre riserve.
Mi raccomando che sia sempre frutta e verdura di stagione!
Limita pasti pesanti ricchi di grassi saturi, mangia poco e spesso: Col caldo non sì sente particolarmente forte l’esigenza di mangiare pesante e di introdurre un surplus di calorie, come quando fa freddo e abbiamo bisogno di produrre più energia per mantenere stabile la temperatura corporea. Anzi, già fisiologicamente, la richiesta di cibo diminuisce, assecondiamo il nostro corpo. Evitiamo quindi di consumare pietanze fortemente caloriche e quindi ricche di grassi, soprattutto saturi. 
Attenzione agli “sgarri” troppo frequenti: Se è vero che l’appetito cala, non di certo cala la “gola” e spesso ci troviamo a mangiare cibi poco salutari per gusto o per assecondare il clima vacanziero e le serate in compagnia. Una sera in pizzeria, una sera al ristorante, a pranzo una frittura, merenda col gelato, colazione al bar ed ecco che, alla fine, tutti i giorni ci troviamo a mangiare in maniera sregolata.  
Cucina veloce e fredda, ma non esagerare con cibi preconfezionati: L’Estate porta con sé l’enorme vantaggio di poter mangiare molti piatti freddi come insalatone, pasta e riso all’insalata, ma è un’opportunità di gusto e velocità che bisogna saper sfruttare da un punto di vista nutrizionale. Crea insalate colorate, mischia verdure, frutta fresca e frutta secca, aggiungi una fonte di proteine animale o vegetale (carne, pesce, uova, formaggio, legumi) chiudi la schiscetta e via al mare! Attenzione a non cadere nell’abitudine di consumare tutti i giorni salumi, insaccati e alimenti inscatolati che, certo sono comodi, ma sono ricchi di sodio e conservanti.
Prestare attenzione alla conservazione dei cibi: Se con il freddo i cibi sì conservano bene anche a temperatura ambiente, col caldo presta attenzione al deterioramento degli alimenti, conserva sempre tutto nel frigorifero e se noti un odore o un colore strano, evita di consumarlo. L’intossicazione alimentare col caldo è spesso dietro l’angolo!
Proteggi la pelle con creme ed alimenti ricchi di antiossidanti: Sai, l’esposizione al Sole può creare danni irreversibile al DNA della pelle, portano nel tempo anche alla formazione di tumori. Proteggiti sempre con un buon filtro solare, anche quando sei già abbronzato\a e cura l’alimentazione. La vitamina A e la vitamina C sono grandi alleate della pelle e dell’abbronzatura, quindi più frutta e più verdura! Fa anche rima :)
Gelati e Bibite sì, ma meglio se fatte in casa: Estate è gelato, ok. Alzo le mani, lo è per tutti, anche per me. Però mangiarlo proprio tutti i giorni significa regalarsi dalle 300 alle 800 kcal giornaliere che,credetemi, non sono poche… Se 1 kg di grasso equivale a 9000 kcal e, la matematica non è un’opinione, con un gelato al giorno rischiate di INGRASSARE in 10 - 15 giorni. Io consiglio di creare dei gelati e degli aperitivi in casa che sono certamente meno calorici e molto più sani, con Yogurt Greco, frutta fresca frullata e, se gradito, anche del cioccolato fondente. In questo modo anche tutti i giorni potrete godervi la sensazione del gelato e senza ingrassare.
Quando decidete di concedervi il pasto libero, allora considerate il gelato parte integrante di questo “sgarro”. 

Non essere troppo sedentario: Va bene “sole, mare, relax” il selfie sul lettino, la foto dell'aperitivo e pure la foto al cono gelato, ma adesso alzati e fai due passi! Oltre ad un’alimentazione molto meno regolare, in vacanza si incorre spesso in un'eccessiva sedentarietà che contribuisce all’aumento di peso. Approfitta del mare e del bel tempo, fai una passeggiata giornaliera in acqua, nella natura o una nuotata, perchè no?
Divertiti e goditi queste settimane di relax!

Il decimo “comandamento” è quello che devi goderti sempre i bei momenti, soprattutto questi di relax sopraggiunti dopo 2 anni di pandemia e di “reclusione”.
Esci, respira l’aria di mare, di montagna, stai a contatto con la Natura e con i tuoi cari, a Settembre ci pensiamo insieme a recuperare il godimento dell’Estate!

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