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TIRAMISÙ

TIRAMISÙ
14 aprile 2021
  • I Dolci

Ingredienti:

3 fette biscottate con grani antichi

170 g yogurt greco bianco

20 g miele di acacia (o sciroppo di riso o di agave)

30 ml bevanda vegetale di avena (o mandorle, o riso, o cocco)

cacao amaro q.b.

cioccolato fondente 85% per decorare

 

Procedimento:

Lavorate lo yogurt assieme al miele fino ad ottenere una crema liscia e tenete da parte. Inzuppate velocemente le fette biscottate nella bevanda vegetale e sistemate la prima fetta in un piatto da portata. Adagiate uno strato di crema allo yogurt e proseguite con le restanti fette biscottate e ancora crema allo yogurt. Terminate con una spolverata di cacao amaro e del cioccolato fondente tritato grossolanamente. Riponete in frigo per 30 minuti prima di consumare.

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