PASTA IN BARATTOLO – 3 VERSIONI

Tempo di preparazione: 10 minuti per ogni pasta e 50 minuti per il farro

VERSIONE VEGANA (pasta di riso, ceci decorticati, pomodori, carote a rondelle,cipolla rossa)

Procedimento:

Cuoci la pasta al dente, nel frattempo taglia i pomodori, le carote e la cipolla
Versa in un barattolo gli ingredienti stratificandoli ed è pronta!

VERSIONE CON LATTICINI (farro, pomodorini, feta, rucola, zucchine)

Ingredienti:

Cuoci il farro in acqua salata per circa 40 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare
Nel frattempo taglia a cubetti la feta e a metà i pomodorini e cuoci una zucchina in umido
Versa in un barattolo gli ingredienti stratificandoli ed è pronta!

VERSIONE CON GAMBERETTI (pasta di riso, rucola, cetrioli, gamberetti o scampi)

Procedimento:

Cuoci la pasta al dente, nel frattempo taglia i cetrioli e cuoci per 3/4 minuti i gamberetti in padella 
Versa in un barattolo gli ingredienti stratificandoli ed è pronta!

PASTA CON RICOTTA, FIORI DI ZUCCA E NOCI

Ingredienti:70 gr di pasta di avena100 gr di ricotta fresca6/7…

TARTARE DI MANZO

Ingredienti: 250 gr di carpaccio di manzo 40 gr di alici tritate 2…

POMODORI RIPIENI

Ingredienti: 3/4 pomodori 70 gr di cous cous 40 gr di olive…

PANCAKES SALATI DI ZUCCHINE

Ingredienti:3 uova30 gr di latte45 gr di farina di farro1 cucchiaino…

SMOOTHIE

BANANA E CIOCCOLATOIngredienti:2 banane congelate60 gr di latte30…

POLPETTE DI RICOTTA E ZUCCHINE

Ingredienti per circa 10 polpette:300 gr di zucchine100 gr di…

TARALLINI PUGLIESI AL ROSMARINO

Ingredienti:100 gr di farina di farro60 gr di grano saraceno90…

SPAGHETTI AGLI ASPARAGI, PISTACCHI E BRESAOLA CROCCANTE

Ingredienti per 2 porzioni: 250 gr di asparagi olio evo qb Sale…

BANANA BREAD

Ingredienti per uno stampo da 22x12:1 uovo2 banane (1 per decorare,…

MINI FRITTATINE DI PASTA ALLE ZUCCHINE

Ingredienti: 150 gr di Bucatini di kamut  20 gr di Olio evo 1…

GELATO

Che voglia d'estate! E allora facciamo insieme un super e freschissimo…

CAPRETTO ALLE PATATE DOLCI

Ingredienti: 300 gr di capretto porzionato (coscia o costine) 200…

TORTA RUSTICA AGLI SPINACI, UOVA e PARMIGIANO

Ingredienti per uno stampo da 18 cm: 200 g farina di farro 50…

CROCCHETTE DI CAVOLO VIOLA E MANGO

Ingredienti: 150 g Cavolo cappuccio viola3 cucchiai di parmigiano…

PIADINA DI GRANO SARACENO

Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaio…

CIAMBELLE A BISCOTTO

Ingredienti: 15 gr di farina di mandorle 50 gr di farina di…

TARTUFONE FARCITO

Ingredienti: 40 gr di farina d’avena 15 gr di farina di cocco 100…

“MULTICOLOR” SALAD

TORTINO DI RICOTTA CON CROCCANTE E GOCCE DI CIOCCOLATO-GLUTEN FREE

YOGURT GRECO, MARMELLATA DI AGRUMI E ZENZERO

PANE DI SEGALE CON RICOTTA, PISTACCHI E MIELE

VERDURE SABBIOSE CON FIOCCHI D’AVENA

VELLUTATA DI PORRI E CAVOLFIORE