Ingredienti:
-1 piadina di kamut o farro
-3 uova
-60 gr di ricotta
-1/2 zucchina
-6/7 pomodorini
-30 gr di parmigiano in scaglie
-Basilico qb

Procedimento:
1.Inserire la piadina in una teglia adatta alla friggitrice ad aria, poi versarvi dentro le uova e la ricotta e sbattere con una forchetta
2.Aggiungere quindi la zucchina tagliata a pezzetti, i pomodorini ed il parmigiano, quindi inserire nella friggitrice ad aria a 170°C per circa 15/20 minuti
3.Tirare fuori e decorare con basilico fresco.