Ingredienti per la versione yogurt greco/ricotta e cocco rapè:
60 gr di ricotta
40 gr di yogurt greco
40 gr di cocco rapè
Gocce di cioccolato qb
Carota
Pretzel salati

Ingredienti per la versione cioccolato e biscotti:
60 gr di biscotti di avena tritati
30 gr di cioccolato fondente fuso
Cioccolato bianco qb
Carota qb
Pretzel salati

Ingredienti per la versione carote e farina di mandorle:
60 gr di carote grattugiate
3 cucchiai di farina di mandorle
1 cucchiaio di quark
Gocce di cioccolato qb
Carota
Pretzel salati

Procedimento:
1. In una ciotolina mescolare le carote con il quark e farina di mandorle
2. Prelevare delle palline di impasto, una più grande ed una leggermente più piccola, saranno rispettivamente il corpo e la testa del pupazzo di neve
3. Decorare creando gli occhi e i bottoni con il cioccolato, il naso con un pezzo di carota e la sciarpa con un nastrino e per gli arti del pupazzo infilare degli stick di pretzel integrali.