Ingredienti:
-3 mini piadine di farro
-1 filetto di orata
-10 gr di pangrattato integrale
-100 gr di cavolo cappuccio
-60 gr di yogurt bianco
-Curcuma, miele e sale qb
-Prezzemolo qb

Procedimento:
1.In un piatto unire l'orata a cubetti con il miele, la curcum, il pangrattato ed un pizzico di sale, e mescolare
2.Far cuocere in una padella con un filo d'olio EVO per circa 6 minuti
3.Nel frattempo preparare l'insalata con il cavolo cappuccio tagliato sottile a listarelle, lo yogurt ed il prezzemolo tritato
4.Scaldare le piadine e farcire con l'insalata il prezzemolo tritato e l'orata cotta.