PANCAKE GELATO BICOLORE

Ingredienti :

1 uovo

20 gr di miele

6/7 cucchiai di farina

Mezzo bicchiere di latte

Per il ripieno:

70 gr di quark magro

Cioccolato fondente fuso qb

Granella di nocciole qb

15 gr di Gocce di cioccolato

Procedimento:

Mescolare in una ciotola insieme l’uovo, il miele, farina e latte in modo che non ci siano grumi
Cuocere a fiamma bassa in una padella antiaderente un cucchiaio di impasto alla volta e girare dopo un minuto circa, poi far raffreddare
Nel frattempo preparare la farcia con il quark mescolato con le gocce di cioccolato e il quark con il cioccolato fuso
Inserire le due farce nel pancake come in video e richiudere con un altro disco di pancake
Ricoprire una metà di altro cioccolato fuso e granella di nocciole e far raffreddare in freezer per 1 ora circa