ASSISTENZA 7 GIORNI SU 7 | CONSULENZA ON LINE

BISCOTTI ALLE MANDORLE, NOCCIOLE E CANNELLA

  • Home
  • /
  • I Dolci
  • /
  • BISCOTTI ALLE MANDORLE, NOCCIOLE E CANNELLA
BISCOTTI ALLE MANDORLE, NOCCIOLE E CANNELLA
20 dicembre 2020
  • I Dolci

Per circa 20 biscotti

Ingredienti:
60 g di farina di avena
60 g di farina di riso
30 g di nocciole
30 g di mandorle pelate
15 g di amido di riso
30 ml di olio di cocco
60 g di sciroppo di riso (o agave o miele di acacia)
mezzo cucchiaino di bicarbonato
qualche goccia di limone
1 cucchiaino di cannella (o la spezia che preferite)

Procedimento:
Tritate le nocciole e le mandorle fino ad ottenere una farina abbastanza sottile. Riunite in una terrina assieme al resto delle farine, la cannella e l’amido di riso. Amalgamate le polveri con un cucchiaio di legno. Successivamente aggiungete lo sciroppo di riso, l’olio, il bicarbonato e le gocce di limone. Amalgamate il tutto con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo. Stendete il panetto ottenuto tra due fogli di carta forno e aiutandovi con un matterello. Dovrete ottenere una sfoglia sottile 3 mm. Ricavate i biscotti con gli stampi che preferite e adagiate in una leccarda rivestita di carta forno. Infornate in forno già caldo a 180° modalità statico per 12 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di riporre in un vassoio. Si conservano morbidi e fragranti fino ad una settimana se conservati in una scatola di latta o un contenitore ermetico.

Iscriviti alla Newsletter Natural Diet

Resta aggiornato segui le nostre novità e ricette.
Iscriviti Alla Nostra , Newsletter e ricevi un Omaggio

* indicates required

Seleziona la casella per ricevere le nostre newsletter:

Puoi cancellarti in qualsiasi momento cliccando sul link nel piè di pagina delle nostre e-mail. Per informazioni sulle nostre pratiche sulla privacy, visita il nostro sito web.

Utilizziamo Mailchimp come piattaforma di marketing. Cliccando qui sotto per iscriversi, l'utente riconosce che le sue informazioni saranno trasferite a Mailchimp per l'elaborazione. Per saperne di più sulle pratiche sulla privacy di Mailchimp, clicca qui.