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Tubetti senatore cappelli con pesto di rucola e mandorle

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Tubetti senatore cappelli con pesto di rucola e mandorle
22 gennaio 2019
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Ingredienti

  • 3 manciate di rucola
  • 12 mandorle
  • 15 gr di parmigiano
  • Olio evo qb
  • 3 cucchiai di acqua di cottura
  • Tubetti senator cappelli

Procedimento

Cuocere la pasta. Intanto unire tutti gli ingredienti in un mixer e tritare finemente aggiungendo l’acqua di cottura per renderli più cremosi. Condire la pasta con il pesto di rcuola ed un cucchiaino di olio evo. Decorare con un fiocco di ricotta. 

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