ASSISTENZA 7 GIORNI SU 7 | CONSULENZA ON LINE

PASTIERA

PASTIERA
25 marzo 2021
  • Ricette

Ingredienti pasta frolla:
250 g farina di riso + altra per la spinatoia 50 g zucchero di cocco
60 ml acqua fredda
50 ml olio evo
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico sale marino integrale scorza di limone grattata
Per il ripieno:
50 g di grano saraceno
100 ml di latte senza lattosio
1 cucchiaio di olio evo
200 g di ricotta
2 cucchiai di aroma acqua di millefiori scorza di arancia grattata
2 uova


Procedimento
Preparate la pasta frolla lavorando tutti gli ingredienti e fino ad ottenere un panetto omogeneo. Avvolgete il panetto in un foglio di pellicola per alimenti e lasciate riposare. Preparate il ripieno riponendo il grano saraceno in un tegame assieme ad un po’ di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti. Scolate e riponete nuovamente nello stesso tegame e cuocete per altri 30 minuti. Quando il latte si sarà asciugato completamente, aggiungete l’olio e mescolate. Lasciate raffreddare completamente e poi aggiungete la ricotta, gli aromi e le uova. Mescolate il tutto fino ad ottenere una crema. Stendete la frolla in uno stampo di 22 cm e formate la base. Versate la crema sulla base di frolla e con la restante parte create le strisce come decorazione. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 50 minuti. Una volta sfornata, lasciate raffreddare completamente prima di tagliare e servire!

Iscriviti alla Newsletter Natural Diet

Resta aggiornato segui le nostre novità e ricette.
Iscriviti Alla Nostra , Newsletter e ricevi un Omaggio

* indicates required

Seleziona la casella per ricevere le nostre newsletter:

Puoi cancellarti in qualsiasi momento cliccando sul link nel piè di pagina delle nostre e-mail. Per informazioni sulle nostre pratiche sulla privacy, visita il nostro sito web.

Utilizziamo Mailchimp come piattaforma di marketing. Cliccando qui sotto per iscriversi, l'utente riconosce che le sue informazioni saranno trasferite a Mailchimp per l'elaborazione. Per saperne di più sulle pratiche sulla privacy di Mailchimp, clicca qui.