Ingredienti:

120 g yogurt greco bianco

30 g farina di cocco + altra per decorare

scaglie di cioccolato fondente 85%

Procedimento:

Riunite lo yogurt in una terrina e aggiungete la farina di cocco. Mescolate per amalgamare e riponete in freezer a riposare per 10 minuti oppure 20 minuti in frigo. Trascorso il tempo necessario recuperate il composto e formate delle palline grandi quanto una noce. Ripassate le palline formate in un piatto dove avrete aggiunto un po’ di farina di cocco. Ricoprite l'intera superficie delle praline e sistemate su un vassoio. Riponete in frigo per 1 ora prima di servire. Decorate con scaglie di cioccolato, se preferite, prima di servire.