Ingredienti:
Per la base:
-175 gr di fiocchi di latte
-2 uova
-Sale qb
Per il ripieno:
-150 gr di pollo grigliato
-Cetriolo a fettine
-Cipolla rossa a fettine
-Yogurt con un filo d’olio e sale

Procedimento:
1. Frullare in una ciotola i fiocchi con due uova e un pizzico di sale.
2. Disporre il composto su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere a 190 gradi per circa 25 minuti, poi far riposare.
3. Farcire il sandwich con pollo, cetriolo, cipolla e salsa yogurt, richiudere e gustare!