BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

– 150g Farina di avena
– 1 Uovo
– Un filo d’olio d’oliva
– 1 cucchiaino di Miele
– Cannella q.b.
– Gocce di cioccolato fondente q.b.

PROCEDIMENTO:

1, In una ciotola, unisci la farina d’avena, l’uovo, il miele, il filo d’olio e un cucchiaino di cannella. Mescola bene.
2, Lavora l’impasto fino a renderlo omogeneo.
3, Tuffa le gocce di cioccolato nel composto e amalgama il tutto.
4, Formate delle palline con le mani (non devono essere perfette!) e schiacciatele leggermente su una teglia con carta forno.
5, Inforna a 180°C per circa 10-12 minuti (o fino a doratura).

Lasciali raffreddare qualche minuto fuori dal forno per ottenere quel contrasto pazzesco tra l’esterno croccante e il cuore morbido!