Ingredienti: 15 gr di farina di mandorle 50 gr di farina di avena 150 ml di albume 50 gr di miele Cremor tartaro Oppure Bicarbonato e limone Procedimento:Amalgamare tutti gli ingredienti. Una volta ottenuto un composto liscio e senza grumi, versarlo negli stampi in silicone per ciambelline e infornare per 15/20 min a 180 gradi.
Ingredienti: 40 gr di farina d’avena 15 gr di farina di cocco 100 ml di albume Idrolitina e limone 100 gr di yogurt greco Cacao amaro q.b Granella di nocciole q.b Procedimento:Unire tutti gli ingredienti e amalgamare fino ad ottenere un composto liscio. Versare l’impasto in un padellino di 10 cm di diametro, cuocere a […]
Ingredienti: 2 banane mature 2 uova 15 ml di sciroppo d’agave o miele 100 gr di farina d’avena 30 gr di farina di cocco 150 ml di latte di cocco 20 gr di cacao amaro 1/2 bustina di lievito/4 gr di cremor tartaro + bicarbonato 80 gr di cioccolato fondente Procedimento: Schiacciare le banane fino […]
Ingredienti:100gr olio di cocco200gr farina di grano saraceno100gr nocciole tritate finemente80gr zucchero integrale di canna1 uovoCrema di nocciole qb Procedimento:Sbattere bene l’olio di cocco con lo zucchero, aggiungere l’uovo continuando a sbattere.Unire la farina di grano saraceno e le nocciole ridotte in farina, continuare a lavorareQuando l’impasto risulterà sabbioso è pronto per essere steso su […]
Tagliatelle di Zucchine ed Avocado Ingredienti per 2 persone: TAGLIATELLE DI ZUCCHINE CON SALSA DI AVOCADO, FORMAGGIO DI CAPRA FRESCO, NOCI E LIMONE 2 zucchine1 avocado1 limone2 cucchiai olio evo100gr cipolla8 gherigli di noce300gr di formaggio fresco di capra3 foglie di menta Procedimento: Tagliare a listarelle sottili le zucchine e tagliare in due o tre […]
Ingredienti: 150 gr di noci tritate nel mixer 150 gr di zucchero di cocco 20 gr di semi di chia (facoltativi) 30 gr di amido di riso 1 uovo intero 3 albumi 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di bicarbonato Procedimento: Preriscaldate il forno a 170 gradi in modalità statica.In una ciotola montare gli albumi […]
Ingredienti per 2 persone: Riso basmati 120 gr Verdure miste di stagione 300 gr Petto di pollo 400 gr Curry q.b. Scalogno Olio Erba cipollina Aglio Erbe aromatiche Aceto di mele e curcuma Procedimento: Tagliare il petto di pollo a pezzetti e farlo rosolare in padella con un filo di olio, aglio, scalogno […]
Ingredienti: 240gr di farina senatore cappelli20gr di olio di cocco2 uova intere temperatura ambiente1 cucchiaino di bicarbonato2 cucchiai di miele2 cucchiai di succo di arancia1 arancia scorza Procedimento:Versare la farina su una spianatoia, fare una buchetta al centro ed inserirvi tutti gli altri ingredienti. Lavorare bene con le mani per una decina di minuti fino […]
Il termine “dieta” significa “modo di vivere”, eppure sempre più spesso “dieta” viene intesa come un regime alimentare da seguire per un periodo di tempo limitato, solo per perdere peso in vista di un evento importante, quale ad esempio il proprio matrimonio. Ecco di seguito alcuni consigli utili per perdere peso a 3 mesi dal matrimonio, evitando […]
Ingredienti 300g di carpaccio di manzo 3 porri 10 olive 1 cucchiaio di formaggio grattuggiato sale q.b. Procedimento Eliminate i due strati esterni dei porri, tagliateli a rondelle e lavateli.Trasferite i porri in una padella con un mestolo d’acqua, coprite con coperchio e lasciate stufare. Salate e lasciate cuocere per 30 min a fuoco medio.Una volta raffreddati, togliete dalla padella 3/4 […]
Biscotti con farina di riso e cioccolato
Pan di stelle
Hamburger alla Bismark natural su letto di insalata e ravanelli
Ingredienti: Orecchiette senator cappelli Peperoni rossi Carne macinata di fassona Buccia di limone Prezzemolo Semi di finocchio Procedimento: Cuocere i peperoni e, a cottura ultimata, frullarli con un filo di olio. Aggiungere al macinato di carne la scorza di limone, il prezzemolo e i semi di finocchio e formare delle polpette. Cuocerle in padella con […]
Ingredienti: 200gr ricotta Uovo Tarassaco Crusca di avena Basilico Procedimento: Lasciar bollire il tarassaco e frullarlo con un uovo. Aggiungere la ricotta. Versare il composto in una teglia e ricoprire con crusca di avena. Cuocere in forno per 20min a 185° fino a doratura. Servire con un goccio di olio di oliva extravergine.
Mini pancake con banana, nocciolata, burro di arachidi, granella di nocciole e cocco rapè
Medaglioni di salmone in crosta di pistacchio e zucchine al forno
Torta alla zucca
