MOCHI

INGREDIENTI E DOSI (per circa 3-4 mochi):
Fogli di riso: 3 o 4 fogli (li trovi facilmente nel reparto etnico del supermercato)
Yogurt: 150g di yogurt greco 0%
Frutta fresca: 3-4 fragole, mezza pesca e 1 kiwi (tagliati a cubetti piccoli)
Per non farli appiccicare: 2 cucchiai di farina di riso

PROCEDIMENTO:
Taglia le fragole a pezzetti e mescolale con dello yogurt bianco.
Versa un po’ d’acqua in un piatto e immergi un foglio di riso per pochi secondi, giusto il tempo di ammorbidirlo.
Adagia il foglio di riso in una ciotolina e riempilo con il mix di yogurt e fragole.
Ripiega i bordi verso l’interno e chiudi bene il fagottino.
Passalo nella farina di riso per evitare che si attacchi.
Ripeti lo stesso procedimento con: Pesca a cubetti + yogurt e Kiwi a pezzetti + yogurt
Disponi tutti i fagottini su un piatto e spolverali con altra farina di riso.
Mettili in freezer per circa 30 minuti.

Gustali ben freddi: cremosi, freschi e perfetti come snack estivo!