TAGLIATELLE CREPES

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INGREDIENTI:
-1 uovo
-30g di miele
-100/120g di farina di avena (regola in base alla consistenza)
-60g di latte
-10g di cacao amaro
-Crema spalmabile al cioccolato Rigoni di Asiago q.b.
-Mirtilli freschi q.b.

PROCEDIMENTO:
-Mescola l’uovo con miele, farina e latte per la base.
-Dividi metà impasto in un’altra ciotola e unisci il cacao (aggiungi un goccio di latte se serve). Uniscilo all’impasto bianco senza mescolare troppo per l’effetto marmorizzato.
-Cuoci le crêpes in padella antiaderente circa 1 minuto e mezzo per lato.
-Arrotolale e tagliale a striscioline per creare le tagliatelle.
-Condisci con la crema spalmabile e i mirtilli freschi!