SFORMATO DI ZUCCHINE E SPINACI

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Ingredienti:
  • 3 Uova
  • Una manciata di spinaci freschi
  • 1 Zucchina tagliata sottile
  • Olio EVO & Sale q.b.
Procedimento 

Unisci le uova con gli spinaci, avvolgendoli bene nel composto: in questo modo resteranno tenerissimi in cottura.

Aggiungi la zucchina tagliata sottile, un filo d’olio EVO e un pizzico di sale.

Versa tutto in una teglia con carta forno e livella il composto.

Cuoci in forno o in friggitrice ad aria  a 180°C fino a doratura (circa 15 minuti).