TORTA FARRO SOFFIATO

INGREDIENTI: (per una tortiera da 20/22 cm):
-150 gr di farro soffiato
-250 gr di cioccolato fondente
-150 gr di yogurt greco mischiato a 40 gr di quark

PROCEDIMENTO:
-Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente e uniscilo al farro soffiato, mescolando bene.
-Unisci lo yogurt greco con del quark magro.
-Trasferisci metà del composto di farro e cioccolato in uno stampo foderato con carta forno.
-Aggiungi al centro lo yogurt e il quark, quindi chiudi con il resto del farro soffiato al cioccolato.
-Riponi la torta nel congelatore per almeno 3 ore (l’ideale sarebbe tutta la notte).
-Prima di servirla, lasciala a temperatura ambiente per circa 10 minuti.