Introdurre nuovi alimenti spaventa sempre noi mamme, cosicché durante lo svezzamento ogni mese ci viene presentata una nuova sfida.

Oggi parleremo dell’uovo.
L’introduzione di questo alimento si divide in due fasi distinte:
Inizialmente deve essere introdotto il tuorlo;
Nella fase successiva, l’albume.

E’ circa a 9 mesi che è previsto l’inserimento del tuorlo, le quantità devono essere piccolissime in modo da testarne gli effetti sul nostro bambino, una volta certe della tollerabilità possiamo gradualmente aumentare la dose.
Il consiglio è di Inserire piccoli cucchiai in altri alimenti, quali ad esempio le minestrine o le pappine, fino ad arrivare alla somministrazione del tuorlo intero una volta a settimana.

Le proprietà benefiche del tuorlo sono tantissime. Al suo interno vi sono grassi, carboidrati, proteine, vitamine A,B,D,E, amminoacidi essenziali e minerali, questi ultimi fondamentali per lo sviluppo del sistema scheletrico del nostro bambino.
Inoltre grazie alla presenza della vitamina A, il tuorlo aiuta anche a migliorare la vista.

Al compimento del primo anno di vita, possiamo finalmente passare all’introduzione anche dell’albume, la cui presentazione è molto temuta. Sapete perchè?!? Ve lo spiego subito: l’albume è la parte allergizzante dell’uovo che quindi potrebbe scatenare una reazione nel vostro bambino.

Tuttavia, nonostante sia un alimento “rischioso”, questo è un rischio che vale la pena di correre, proprio perchè ha ottime proprietà nutrizionali, è infatti un alimento importante per la vita dell’uomo. A differenza del tuorlo, l’albume è privo di grassi e colesterolo, ma è ricco di proteine.
Anche in questo caso l’introduzione deve avvenire in maniera graduale, proprio per garantirci che il sistema immunitario del bambino risponda bene all’introduzione di un nuovo alimento.