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TORTA DI MELE

TORTA DI MELE
06 maggio 2020
  • I Dolci

Ingredienti:

150 gr di farina di avena

100 gr di yogurt greco 0%

100 ml di latte d’avena

300 gr di mele

Succo e scorza di un limone

1 uovo

Cremor tartaro oppure

bicarbonato + limone

40 gr di miele

Procedimento:
Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti, tenendone da parte metà per guarnire. Metterle in una ciotola con succo di limone. In una terrina aggiungere la farina, il lievito e la scorza di limone e mischiare per bene.  Aggiungere i pezzetti di mele amalgamando. Aggiungere il latte, lo yogurt, l’uovo e il miele ed amalgamare con una spatola. Versare il composto in uno stampo per plumcake e guarnire con le fettine di mela rimaste. Cuocere a 180 gradi per 50 minuti facendo la prova dello stecchino. 

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