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FILETTI DI ORATA ALLO ZENZERO E MANDARINO

FILETTI DI ORATA ALLO ZENZERO E MANDARINO
17 febbraio 2021
  • I Secondi

Ingredienti:

300 g di filetti di orata

6 mandorle

scorza di 1 mandarino (o arancia)

scorza di zenzero grattuggiata

2 cucchiai di olio evo

prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

Sistemate i filetti in una leccarda rivestita di carta da forno. Tritate le mandorle assieme al

prezzemolo fresco, la scorza del mandarino e lo zenzero. Impanate i filetti con la panatura

ottenuta di mandorle e infornate in forno caldo a 200° per 15/20 minuti. Sfornate e

aggiungete olio evo prima di servire.

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