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FRITTATA DI ZUCCHINE

FRITTATA DI ZUCCHINE
23 agosto 2020
  • I Secondi

Ingredienti:
2 uova
3 albumi
150 g zucchine
20 g parmigiano reggiano grattugiato

Procedimento:
Tagliate le zucchine a rondelle, riponetele in una padella antiaderente e aggiungete un bicchiere di acqua.
Lasciate cuocere per 5 minuti.
Da parte sbattete le uova insieme agli albumi e il parmigiano.
Aggiungete alle zucchine e lasciate cuocere per 10 minuti con un coperchio.
Servite subito!

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