Ingredienti:

200 g di farina di farro
50 g di farina di mandorle
60 g di miele
70 g di olio
50 g di latte
1 cucchiaino di bicarbonato
Composta di mirtilli qb
Mirtilli freschi qb

Procedimento:

1. In una ciotola aggiungere l’olio, miele e latte ed emulsionare
2. Aggiungere quindi le farine e bicarbonato e mescolare bene fino a formare un panetto
3. Stenderlo e tagliarlo per inserirlo dentro uno stampo per crostate
4. Cuocere a 170 gradi statico per circa 20 minuti, poi far raffreddare e aggiungere composta di mirtilli e mirtilli freschi