Tempo di preparazione: 40 minuti 

Ingredienti:

200 gr di farina di farro

300 ml di acqua

125 yogurt bianco 

70 gr di miele

50 gr farina di cocco

80 ml di olio di semi

1 bustina di cremor tartaro 

Cioccolato fondente qb per decorare

Procedimento:

In una ciotola capiente inserisci l’olio con il miele e yogurt e mescola
Aggiungi quindi la farina, cremor tartaro, la farina di cocco e l’acqua e mescola con una frusta senza formare grumi
Versa il composto nello stampo per ciambella e inforna a 170 gradi a forno statico per 20/25 minuti circa (fare prova stecchino)
Sfornare, lasciar raffreddare e Decorare con cocco rapè e cioccolato fondente fuso