Biscotti mandorle e arancia

04 settembre 2018
  • Ricette

INGREDIENTI

  • 150gr mandorle tritate finemente
  • 70gr malto di riso
  • 2 cucchiai spremuta di arancia
  • Scorza di arancia grattugiata qb
  • Latte di riso qb

PROCEDIMENTO
Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere a filo un pochino di latte. Dopo averli amalgamati, lasciar riposare in frigorifero per due ore circa. Con le mani formare delle palline creando un avvallamento nel centro e posizionarle su una teglia rivestita di carta forno. Infornare per 10 min a 180°. Aggiungere poi nel centro una mandorla e infornare nuovamente per altri 10 min. Lasciar raffreddare prima di consumare.