Ingredienti:

100g di semi di girasole
150g di mandorle
300g di cous cous di avena
2 uova
100ml albume
sale qb.
Per la decorazione:
80 gr di quark
10 gr di mandorle

Procedimento:

1. Direttamente nello stampo da plumcake unire il cous cous, le mandorle, i semi, le uova, albume e sale
2. Mescolare per bene con un cucchiaio, poi infornare a 180 gradi ventilato per circa 30 minuti!
3. Sfornare, far raffreddare e decorare con quark e mandorle tritate